4 personnes
4 personnes
Taille : 4 personnes.
INLCUS : une couronne par galette.
Allergènes : gluten, fruit à coques, œufs.
Notre galette des rois est l’expression d’un artisanat exigeant, guidé par la recherche du goût juste.
Le feuilletage, réalisé au beurre, est travaillé lentement afin d’obtenir une texture légère, croustillante et délicatement fondante.
La frangipane est élaborée à partir de poudre d’amande grise, choisie pour son intensité aromatique et sa finesse naturelle, puis équilibrée avec précision.
Chaque ingrédient est sélectionné avec rigueur, chaque geste est maîtrisé, sans raccourci ni artifices.
Fabriquée et cuite sur place, notre galette privilégie la qualité et la régularité du savoir-faire.
Une galette sincère, élégante et gourmande, pensée pour célébrer l’Épiphanie dans le respect du produit, du temps et du geste artisanal.
Retrait uniquement
Les galettes sont à retirer directement en boutique, aux dates et horaires sélectionnés lors de la commande. Pas de livraison.
48h à l'avance
Toutes nos galettes sont préparées et cuites sur place. Commander au minimum 48 heures à l’avance nous permet d’organiser la production, de garantir la fraîcheur et de vous accueillir dans les meilleures conditions.
Pas de réservation ?
Il est également possible de passer directement en boutique sans réservation. Les galettes disponibles dépendront alors de la production du jour et des ventes en cours.
